Содержание магазина в чистоте — это не только уборка внутри помещений, но и наведение порядка на прилегающей территории. Да-да, уборка территории вокруг магазина регулируется целым рядом законодательных актов: помимо СанПинов, данный вопрос затрагивается также в правилах благоустройства населенных пунктов. Если говорить непосредственно о Москве, то для нее действует Постановление городского правительства, принятое еще в 1999 году. В 2023 году оно претерпело ряд изменений, однако не утратило своей актуальности.
Что относится к территории магазина?
Для начала следует разобраться с дефинициями и понять, что, собственно, является этой территорией вокруг магазин. Так, владельцы объектов торговли ответственны за уборку площади в радиусе 10 метров от торговой точки. А радиус прилегающей территории для объектов временной торговли на улице (павильоны, киоски, палатки и т. п.) не превышает 20 м.
В то же время в столичном постановлении о благоустройстве отмечается, что для временных торговых точек радиус уборки составляет 10 м, а владельцы магазинов в Москве обязаны содержать в чистоте 5-метровое пространство вокруг принадлежащих им объектов. Если же вблизи торговой точки пролегает дорога — территория будет ограничена как раз кромкой проезжей части.
Кто обеспечивает чистоту?
Как следует из вышесказанного, уборка территории вокруг магазина обеспечивается владельцем торговой точки. Он обязан не только устранять мелкий мусор в летний период, но и заботиться об отсутствии снега и наледи зимой. Однако и тут не все так просто.
Например, если здание расположено отдельно на территории, которую обслуживает дворник, в его обязанности не будет входить поддержание чистоты и порядка на площадях, прилегающих к магазину. Решение этой задачи — всецело возлагается опять-таки на плечи хозяина данной коммерческой недвижимости.
Но если магазин располагается на первом этаже многоэтажки, то поддержание порядка на прилегающей территории обеспечивает не только владелец, но и управляющая компания, ответственная за жилое многоквартирное здание. А ежедневный контроль чистоты территории в таком случае — задача не только владельца объекта торговли, но и администрации района.
Однако и в этом случае владельцу не следует расслабляться, если он намерен привлечь покупателей. Ведь если рядом с магазином образуются сугробы или мусорные кучи, урны будут переполнены, а бороться с гололедом станут кое-как, поток покупателей будет снижаться. Причем сократится количество как тех, кто предпочитает ходить в магазин пешком, так и тех, кто ездит на авто.
Обычно уборка небольших магазинчиков производится как самими сотрудниками в свободное время, так и специально имеющимся в штате человеком. Более крупные торговые точки делают выбор в пользу аутсорсинга, привлекая к выполнению работ как частных лиц, так и целые организации, оказывающие подобный род услуг. Сегодня в крупных городах существует немало подобных предложений, и их количество растет с каждым годом.
Какие основные требования предъявляются?
Уборка территории вокруг магазина, в соответствии с санитарным требованиями, должна включать:
- Отсутствие свалок и прочих мест, где создается благоприятная среда для массового скопления мух и опарышей.
- Ежедневное наведение чистоты во дворе. При наличии газонов и растений в теплое время года следует обеспечить их регулярный полив.
- Очистку участков в зимнее время от имеющихся на них снега и наледи. Это можно делать как вручную, так и с применением спецтехники. Скол при этом не оставляют на территории, а оперативно свозят к местам сбора. Однако допускается собирать снег на газонах или непешеходных территориях, где нет насаждений.
- Выполнение мойки тротуаров из шлангов. Смыв производится от здания к улице.
- Расчистку и мойку канавок для стока талой воды в ранневесенний период.
- Ежедневный вынос урн и их помывку, дезинфекцию урн 5%-ным раствором хлорной извести.
- Сбор мусора, оставшегося после таяния снега и доставку его к месту вывоза.
- Ежедневную очистку от грязи и пыли решеток и ковриков для чистки обуви (их располагают у входа в помещение магазина).
- Ежедневную патрульную уборку, осуществляемую сотрудниками торговой точки на протяжении дня.
Рекомендованное время уборки — ранее утро или поздний вечер, когда поток пешеходов заметно уменьшается.
Перед началом уборки территории вокруг магазина обязательно осуществляется инструктаж ответственных сотрудников по соблюдению правил безопасности, о чем делается запись в соответствующем журнале с подписью сотрудников об ознакомлении. Для выполнения уборки сотрудникам выдается спецодежда — причем необходимо иметь отдельные комплекты для летнего и зимнего периодов.
При уборке территории, прилегающей к торговой точке, сотрудники должны:
- перемещаться во встречном к пешеходам направлении;
- складывать собранный мусор так, чтобы исключить его последующий разнос ветром;
- обнаружив битое стекло, незамедлительно убрать его, используя совок и веник. Запрещено брать стекло руками во избежание порезов;
- уборку парковочных мест производить, выставив спецзнаки, предупреждающие о том, что на время уборки автотранспорту запрещено перемещаться по территории парковки;
- осуществлять уборку, располагаясь лицом в направлении движущихся транспортных средств (если перекрытие потока невозможно). При проезде автомобиля уборочные работы приостанавливаются.
Санитарная уборка и дезинфекция всего пространства магазина — как внутреннего, так и внешнего — производится один раз в неделю. Ей подвергаются основные помещения и подсобки, а также площади, прилегающие к торговой точке.
К чему приводит игнорирование уборки территории?
Некоторые собственники к уборке территории вокруг магазина относятся небрежно, а то и вовсе ее игнорируют. В результате зимой к такой торговой точке не подойти из-за сугробов и скользкого тротуара, а летом там скапливаются горы мусора — как в урнах, так и вокруг них. Это, в свою очередь привлекает грызунов и способствует размножению насекомых. Впоследствии обитатели неубранных наружных урн перемещаются во внутреннее пространство магазина. В итоге такую торговую точку могут не только оштрафовать за несоблюдение санитарных норм, но и просто закрыть.
Еще одним минусом такой нечистоплотности является снижение покупательского спроса. Такие магазины потенциальные клиенты будут обходить стороной, боясь приобрести что-то некачественное, что негативно отразится на их здоровье. А ведь любому владельцу торговой точки важна прибыль…
Некоторые собственники считают, что их задача — поддержание порядка в самом помещении, а прилегающие территории — забота муниципалитета, в обязанность которого входит уборка такого рода пространств. Однако, как было сказано в начале, в каждом населенном пункте действуют свои правила благоустройства и прочие нормативные акты, в которых оговорены правила содержания территорий, прилегающих к магазинам, а также размеры этих пространств. Власти города могут инициировать судебные иски против недобросовестных собственников. Аналогичные иски могут подать и граждане, например, поскользнувшиеся на обледенелом тротуаре возле магазина. А значит, к потере выручки добавятся еще и траты на удовлетворение судебных исков.
Поэтому чистота прилегающих к торговой точке территорий — это не только залог здоровья и санитарного благополучия, но и избавление от лишних и совершенно ненужных расходов.
